【網友shoshay投稿】老美很愛吃蛋，有蛋的早餐在旅館裡面叫hot breakfast熱早餐，或是full breakfast全早餐，和簡單只有麵包、甜甜圈的continental breakfast歐陸早餐不同。
所以啦，隨著煮蛋方法的不同，也有各式各樣的蛋名，對講究精確、喜歡發明廚房工具的老外來說，當然也有許多煮蛋家私囉！

這種鍋子是專門煮荷包蛋的，可以煮只有一面熟的sunny side up；也可以煮出兩面蛋清半熟，但是蛋黃不熟的over easy；或是全熟的荷包蛋。

這種鍋子呢？是做水煮蛋的，也是一樣可以一次煮出不同程度、軟硬需求的水煮蛋，只要調整開關，鍋子會自動告訴你，時間到了，把蛋拿起來吧！

煮好水煮蛋後，放上這種架子。

再用特別的刀，把蛋殼上緣夾開一圈，變成像蛋杯一樣，然後用特別吃蛋專用的小湯匙舀著吃，吼，真是好玩啊！

或是把煮好的水煮蛋切成兩半，怎麼切啊？我們家的祖傳秘方是用縫衣線，因為菜刀會黏蛋黃。然後呢？挖出蛋黃，拌上美奶滋和喜歡的調味醬，再填回蛋裡，用這種盤子裝出來，這道菜叫魔鬼蛋devil’s eggs。

還可以把水煮蛋切成一圈圈地裝盤，也很美觀。可是，這次又要怎麼切啊？用縫衣線太辛苦了吧，也切不平均；哈，用這種專門切蛋的工具，就很方便啦！怎麼切都美美地喔！

作者部落格：http://shoshay.pixnet.net/blog