地狹人稠的日本，總是會冒出很多新點子，讓人們生活上能更便利。這個超迷你又具未來感的廚房新世代，很適合小公寓的小家庭或單身貴族們使用！看起來極簡約，但，廚房裡該有的都有嗎？別擔心…. . . [ 閱讀全文 ]

這是來自義大利的廚房設計公司，所設計極具未來感的摩登廚房！使用的是不銹鋼材質，加強符合人體工學，並且將廚房打造成家裡的主要活動中心！別再讓主婦們，一個人辛苦的在廚房，準備一家大小的三餐，讓煮飯炒菜不再忙碌不堪，而是便利自如，讓心情每天都亮麗！. . . [ 閱讀全文 ]

這是來自土耳其年輕設計師的概念創意作品，一組充滿未來感的餐桌椅。用餐前是一顆純白的蛋形外觀，安靜地坐落在居家角落中。等到要用餐時，砰～地，蛋頂撐了起來，然後，一張圓桌與六張椅子瞬間呈現在眼前，就像一朵盛開的花朵！. . . [ 閱讀全文 ]

瑞典Electrolux（伊萊克斯）公司為提攜設計界生力軍所舉辦的年度設計大獎近年來備受設計界的矚目。接下來為大家介紹的這個創意概念商品「Flatshare Fridge」（一人一格冰箱）則在10/12剛剛獲得2008年Electrolux Design Lab Student Competition設計首獎！. . . [ 閱讀全文 ]

日本的白米飯 QQ軟軟香香的很好吃。而台灣近幾年來不斷研發的成果也是令人讚嘆。白米飯要好吃，除了栽種地點、氣候、技術、收成後碾製精白的功夫，都是層層相扣不可馬虎，是謂粒粒皆辛苦而成的。

不過，買回家後洗米、煮米的技巧則是讓白米飯可保有黏性、彈性及光澤透明感的重要關鍵。尤其是洗米的動作，清洗過程要輕快，可避免白米的營養素不會流失，且不會吸入過多洗米水，這樣的拿捏不容易。. . . [ 閱讀全文 ]

第一次離家出外讀書的年輕學子、新婚的新手人妻剛開始下廚時，大多是邊看食譜、邊拿鍋鏟、邊小心不要燒焦，七手八腳很是忙碌。食譜上常會寫著：鹽一小匙、醬油一湯匙….，這個還算簡單，湯匙、茶匙都算有個基準。但有時給你來個什麼洋蔥20公克、紅蘿蔔30公克、馬鈴薯40公克….。

公克？！誰知啊～於是，大部份的人就意思意思湊合一下，隨便丟它幾撮了事。運氣好就好吃，運氣差時抓不準就走味。性格謹慎的人，說不定就買個秤，還真給它邊切邊秤…！不過，不久的將來有了這個秤重沾板後，可以不用這麼麻煩了！. . . [ 閱讀全文 ]

很多人喜歡將居家打造成極簡風格，利用大量的木作收納櫃，將繁雜多餘物品收起，呈現靜謐沉穩的極簡之美。介紹兩款來自歐洲設計師的概念商品，將收納櫃的極簡推至最高境界！首先是來自葡萄牙設計師的作品，名為「Kitchen Wall」的廚房牆。乍看下以為是一面牆，但這是一道廚房的萬能收納牆。. . . [ 閱讀全文 ]

大家會不會很容易將家中廚房的櫥櫃堆得高高的、堆的滿滿的，尤其是購物回來後，第一層堆滿後換第二層，再放不下繼續往上堆。堆到最後，都不知道到底堆了什麼東西。尤其是最上層，面向外的那排還看的到，但後面放了些什麼，自己久了也渾然不知。這時，不妨用這個方法『看看』！. . . [ 閱讀全文 ]

這是一個生活美學用品。這個品嚐葡萄酒用的鬱金香型高腳杯怎麼倒放在餐桌上？！其實不是倒放，它是裝了橄欖油的酒杯玻璃油罐！. . . [ 閱讀全文 ]

德國營養保健協會研究指出，在當今被証實最有效的50多種營養保健物質中，玉米含鈣、谷胱甘、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸等七種營養元素。其中大量天然維生素E，有促進細胞分裂，延緩細胞衰老。另外，纖維素也多，其量為精米、精面的6~8倍。植物纖維能使膽鹽和膽固醇保持正常比例，從而減少膽固醇在膽管系統的沉積，防止膽結石的形成和發生，預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。加上玉米本身味道甜甜的，大人小孩都喜愛；其中又以作成沙拉、玉米濃湯最為普遍。. . . [ 閱讀全文 ]

鋁箔紙是居家櫥櫃中常備用品，價格低廉、容易使用、隨用隨棄免清洗、耐高溫、可保溫等好處。不過，更棒的是，鋁箔紙通常經得起我們的『二重剝削』！

首先，我們先來看看鋁箔紙的第一重剝削：

1.防油膩、助清洗

首先，我們可將鋁箔紙折出一個較漂亮的角度平鋪在盤子，然後再擺上較油膩的菜餚（如烤魚或炸天婦羅等），用完餐，只要將鋁箔紙拿掉，讓清洗工作可更輕鬆完成。同理，也可鋪在沾板上切油膩食材，以免沾板沾油難清洗。或是炒菜前，可將鋁箔紙貼在瓦斯爐台前牆面上，以免噴到的油漬難清除。. . . [ 閱讀全文 ]

【網友stardust投稿】每次家裡客人一多，兩手拿三個杯子總是讓人膽顫心驚，在不使用托盤的情況下要一隻手拿四個杯子幾乎是不可能。所幸韓國設計師Jung-Woo Baik發明的「八杯水」（PICK-CUP），貼心地幫我們解決了這個問題。. . . [ 閱讀全文 ]

現代人忙碌工作學業，加上家庭成員每個人的作息時間都不定，即使同處一個屋簷下，彼此之間溝通相處時間愈來愈短，甚至連照面機會都沒有！

這位來自舊金山的華裔產品設計師於是想到一個概念創意商品：「留言土司」。與其用紙條傳達、提醒訊息給會不到面的家人，不如將訊息直接寫在早餐的烤土司上頭！. . . [ 閱讀全文 ]

【網友Vivian投稿】對愛喝冷飲的人，冰塊是不可或缺的好夥伴，但市售的製冰盒，不是圓型，長方型就是OOXX的基本款，你，還沒看膩嗎？人生苦短總要來點不一樣嘛！替乏味的生活製造點樂趣，就算只是顆小冰塊都可以是大功臣。. . . [ 閱讀全文 ]

許多主婦會將煮菜時常用到的勺子、鍋鏟、大湯匙等掛在流理台或瓦斯台附近以方便取用。不過這樣掛著看來凌亂不美觀，且容易沾上油污灰塵。因此，來自中國的廚具公司設計了這樣的巧思作品。

它將廚房部份牆面挪出一些空間，巧妙地利用旋轉門的設計概念，將這些經常掛在外頭的炊具掛在旋轉門的一邊，而另一邊的面板則可另作設計裝飾、或作成與牆面同色。. . . [ 閱讀全文 ]